原標題：蒸汽熱源機釀酒更醇更清澈!

　　白酒為國內特有的一種蒸餾酒，是市場六大蒸餾酒之一，由淀粉或糖質材料制作酒醅或發(fā)酵后經蒸汽熱源機蒸餾而得。

　　很多人都喜愛喝白酒，不過我們在喝白酒的環(huán)節(jié)中也許會遇到過酒里邊有白色的渾濁物，有些人覺得這可能是買到了假酒，實際上這未必是假酒，由于白酒中有各種成分，要是碰到溫度過低的情況下可能是會析出一些結晶進而造成渾濁，這也是正常現(xiàn)象。

相關蒸汽發(fā)生器文章推薦閱讀：模塊蒸汽熱源機節(jié)能效果更好!

　　白酒產生渾濁的因素是由于在釀酒的環(huán)節(jié)中，要做好加漿調度，要是運用的水硬度較為高，鈣鎂等離子被帶入了酒中，后面造成乙醇中的溶解度降低被分離了出來，造成了大家看見的鈣鎂的鹽類白色成分。有乳白色絮狀這一種的沉淀物，多是在冬天或者氣溫低的情況下。

　　白酒中的一些大分子物質成分稍高而酒精度較低，再加溫度較為低，大約在0℃左右情況下，便會有渾濁的情況產生了。要是溫度仍在不停的降低，或者儲放了一段時間，產生的便是乳白色絮狀沉淀物。

　　但是當溫度正常的情況下，這種情況也就沒了，而運用蒸汽熱源機釀出來的酒非常少會產生這種情況。經過蒸汽熱源機生產的蒸汽給予發(fā)酵時的溫度就能避免這類事情的產生，蒸汽熱源機操作方法也十分簡單，只要手動設置好溫度，之后開啟設備就可以，全自動話操作方法可以免除大家后面的操作方法。